noix de coco - L'assiette de Mimosa

8 janvier 2008

Cake CoCo ChOcO

Il y avait longtemps que je voulais essayer le cake au chocolat de Mercotte mais pas de poudre d'amandes...Quelques troques pour le rendre plus exotique et paf on obtient un cake très parfumé, entre le moelleux et le fondant, délicieux! 3 oeufs 50 g de...

Posté par Mimosaa à 20:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, noix de coco

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19 octobre 2007

Boules coco ou perles coco fourrées à la pâte de soja jaune

Toujours pour le brunch de Miss Tiny je m'étais lancée dans cette recette.Une première et aucun moyen de comparaison puisque je n'en avais jamais dégusté dans un restaurant et encore moins réalisé! Finalement, un dessert fondant, subtilement sucré au...

Posté par Mimosaa à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, Asie, riz gluant

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5 septembre 2007

Gâteau de riz gluant à la banane et noix de coco dans sa feuille de bananier

Si je ne prouve pas que je suis patiente avec cette recette je n'y arriverai jamais!Voilà plus de deux ans que je l'ai repéré dans les Casseroles de Nawal clic (juillet 2005)...je la regardais régulièrement pour voir comme par miracle si "l'ingrédient"...

Posté par Mimosaa à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, feuille de banane, noix de coco, riz gluant, banane

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29 juillet 2007

Perles au coco

Une recette trouvé ici! Les mêmes qu'au Viêtnamien! Ingrédients pour 2 personnes : 100 g de tapioca75 g de sucre de canne (à l'origine 100 g)40 cl d'eau50 g de noix de coco1 cuillère à café de sucre glace Mélanger l'eau, le tapioca et le sucre de canne.Porter...

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Tags: manioc, noix de coco, Asie

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24 mars 2006

Cookies à la noix de coco et pépites de chocolat

Ingrédients : 80g de beurre 60g de sucre roux2 cuillères à soupe rase de noix de coco100 g de farine1/2 sachet de levure chimique1 oeuf100g de chocolat coupé en morceaux Faire fondre le beurre, mélanger avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux....

Posté par Mimosaa à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, biscuit, noix de coco, Amérique

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16 mars 2006

Noix de St Jacques à la noix de coco, mangue et pomme

Pour 2 assiettes : 20 petites noix de St Jacques1 mangue1 pomme Grany2 cuillère à soupe à rase de noix de coco en poudre2 cuillères à café de lait de coco100 g de riz1 noisette de beurre Préparation : Mettre le riz à cuire dans un grand volume d'eau bouillante...

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Tags: pommes, riz, mangue, noix de coco, noix de st-jacques

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1 mars 2006

Merlu au lait de coco et riz gluant

Ingrédients pour 2 assiettes : 200 g de merlu couper en dès1 tomate4 champignons de Paris1 petit oignon200 g de riz gluant10 cl de lait de coco1/2 cuillère à café de coriandre entière1 cuillère à soupe de jus de citron huile d'olivesel, poivre Faire tremper...

Posté par Mimosaa à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, riz gluant, merlu

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