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L'assiette de Mimosa
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framboises
9 février 2009

Crumble aux pommes, framboises et amandes*(oh l'étoile)

Crumble aux pommes, framboises et amandes*(oh l'étoile)
23h13 : "Tu sais ce que j'aimerais bien manger là?! Le crumble que tu m'as fait découvrir avaaannnt". Ce n'est pas pour rien que c'est avec elle que se sont développés mes instincts de chauve-souris! "Elle" n'est autre que la Mahdoise avec qui j'ai fait...
Posté par Mimosaa à 07:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: framboises,  gâteau,  pommes

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16 décembre 2008

Fraîcheur aux chocolat au lait, éclats de noisettes et petites framboises

Fraîcheur aux chocolat au lait, éclats de noisettes et petites framboises
Parce que les absents ont toujours tort...Une mousse légère et onctueuse sous une dacquoise moelleuse relevée par l'acidité des framboises et le croquant des noisettes. En accord parfait avec de petites bulles de champagne et les mélodies de Paulinho...
Posté par Mimosaa à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  framboises,  amandes,  gâteau,  noisettes

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30 août 2008

Petits pots au chocolat, framboises et coulis de poivron rouge pour se sentir presque comme à Bercy

Petits pots au chocolat, framboises et coulis de poivron rouge pour se sentir presque comme à Bercy
Il y avait du soleil (ou plutôt pas de pluie), l'herbe était sèche (ou fraîche)...Il y avait plein de gens (des connus, des inconnus, des qui rient, des qui chuchottent)ça parlait de papillote, de réglage de zoom et de voyages...Le tout ponctué par des...
Posté par Mimosaa à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  framboises,  poivrons,  yahourt,  agar-agar

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27 décembre 2007

Bûche vanillée bretonnisante aux framboises et nutella

Bûche vanillée bretonnisante aux framboises et nutella
Le fait de mettre du sarrasin dans un dessert ne le rend pas breton mais il fallait bien lui donner un nom!Voici la bûche qui a détrôné la classique chocolat-orange et mes envies d'exotisme...Si vous n'êtes pas fan de crème au beurre, elle est pour vous,...
Posté par Mimosaa à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vanille,  framboises,  gâteau,  nutella,  sarrasin

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19 novembre 2007

Tarte fondante au chocolat au lait en manteau de framboise

Tarte fondante au chocolat au lait en manteau de framboise
Le 17 novembre c'était l'anniversaire de ma maman, l'occasion de cuisiner la framboise, son parfum préféré!Une tarte douce très peu sucrée où les saveurs s'accordent sans s'étouffer.Un bémol, la pâte sablée du Tante Marie un peu trop dure à mon goût...peut-être...
Posté par Mimosaa à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  framboises,  tarte,  noisettes

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9 juillet 2007

Bavarois d'anniversaire framboise chocolat

Bavarois d'anniversaire framboise chocolat
Le choix DU gâteau a été rude : Trianon, bavarois? Quel parfum?Autant dire que le Délice exotique m'a fait de l'oeil pendant très longtemps mais à défaut de pulpe de coco je suis revenue à un mélange de fruit et de chocolat.Pour les idées, je suis restée...
Posté par Mimosaa à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  framboises,  gâteau

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